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AOC Sancerre
Dégustation :
Les arômes sont intenses et dégagent de la complexité. Aux notes d’agtuxaes (orange) se mêlent des nuances tic fleur de sureau, de buis et quelques effluves mellifères.Fraîche au premier abord, la bouche développe ensuite de la nervosité et une finale tendue. Le retour aromatique est marqué par le citron mûr, le pamplemousse et une touche évoquant le sous-bois (mousse).
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Le Domaine CARLIN-PINSON, se trouve au cœur de Crézancy-en-Sancerre, petit village situé à 50 km de Bourges et à deux heures de Paris.
L’exploitation familiale a été créée en 1970 par Jack PINSON avec à peine 1 ha. Actuellement, le domaine comprend 16 ha qui s’étendent autour de l’exploitation et a été repris par sa fille Alix, début 2010. Le domaine produit des vins blancs (12.5 ha) et rouges (3.5 ha) AOC, et plus dernièrement des rosés.
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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