Clos de Manzotte Papa Paysan Rouge 2021
9,50 €
IGP Pays d’Oc 2018 60% Cabernet Sauvignon 40% Merlot
Dégustation :
Les cépages océaniques comme le merlot et le cabernet sauvignon s’épanouissent sous notre climat. Ce vin propose dans un premier temps des notes de fruits frais tels que la groseille, la fraise et la framboise avant de laisser échapper des notes de fruits noirs tels que la mûre sauvage, puis enfin des épices douces comme la cannelle ou la cardamome. La bouche est éclatante, gourmande, ronde et harmonieuse. La finale laisse une agréable impression de fraîcheur, de dynamisme et surtout beaucoup de douceur, due à un travail de vinification tout en délicatesse
Accord mets et vins :
Un vin polyvalent et convivial qui peut autant se servir frais (16°C) pour un verre entre amis accompagné de charcuteries locales, tapas du monde ou aussi bien sur des côtes bœuf, une ratatouille maison ou des légumes farcis. Un vin qui ne se ferme aucune porte et qui peut accompagner vos mets sans en gacher leur saveurs, grâce à sa tension et ses arômes subtils
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A propos de l'exposant
CLOS DE MANZOTTE
Propriété familiale de 28ha de vignes située sur la commune de Sainte-Eulalie à côté de Carcassonne. Arnaud a repris les vignes de son père, Gilles, depuis 2017 afin de faire perdurer le magnifique vignoble implanté tout autour de ce charmant village. Tout en suivant les conseils techniques de son paternel, Arnaud apporte sa touche personnelle en rénovant la vieille cave familiale et en démarrant la conversion en agriculture biologique des vignes. Les premières vinifications en 2018 ont donné le jour à une sympathique gamme de vins AOP Cabardès et IGP Pays d’Oc en rouge, rosé et blanc. Nous vous invitons à découvrir nos vins “Les Gafets”, “Maman Poule” et ” Papa Paysan” et notre passion de les avoir élaborés. Et surtout, venez comme vous êtes !
Protection des mineurs
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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