Domaine Alloïs-Terre d’Aïlleuls Blanc 2018

14,50 €

Ventoux Blanc
Cette cuvée née de vielles vignes où l’on a accordé le plus grand soin à la culture jusqu’à l’attente d’une maturité optimale. Évidemment pour obtenir cette quintessence, nous avons choisi de vendanger manuellement et de trier les grains.
La vinification s’effectue en barrique à la façon bourguignonne, avec des brassages de lies et des températures maitrisées afin d’avoir un vin rond et aromatique.
L’élevage en bois durera 6 mois.

Cépages : Roussanne (40%), Grenache Blanc (30%), Clairette (20%), Marsanne (10%)

Dégustation :

Complexe et rond

Accord mets et vins :

Viandes blanche, fromage

A propos de l'exposant

DOMAINE ALLOÏS

Le domaine est situé dans un lieu préservé au milieu du Luberon. la vigne,conduite en agriculture Bilogiqu, sur une superficie de 35 ha, permet une richesse et une expression forte des terroirs que l’on va retrouver dans les différentes cuvées.

Protection des mineurs

Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.