Sold Out
Jeantet Laurent Côte-Rôtie Les Filles de Maugiron Rouge 2017
55,00 €
Assemblage des plus belles parcelles des côtes Blonde (reflétant la féminité) terrasses de gneiss ou granite & Brune (incarnant la robustesse) terrasses de micaschistes ou arzel. Syrah (95%) – Viognier (5%), rafles entières, pigeages, 5 semaines de cuvaison, élevage de 24 mois en fûts neufs de vinification, non collé, non filtré
Dégustation :
Cassis, violette, groseille, café, poivres et épices ; attaque fraiche, bouche craquante et juteuse, finale soyeuse et élégante
Accord mets et vins :
Viandes rôties (agneau de lait, cochon de lait, entrecôte, faisan, perdrix ou grive), daurade grillée
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A propos de l'exposant
CHÂTEAU LESTRIBEAU
Situé à 15 kms de Bordeaux, sur l’axe Bordeaux Saint-Émilion, dans l’Appellation Bordeaux, sont produits des vins rouges, rosés et blancs pouvant satisfaire différents palais.
Le vignoble de 32 Hectares est issu de sols à dominance argilo-graveleux, avec des terroirs sablo-limoneux.
La densité varie en fonction des parcelles, allant de 5000 à 6000 pieds/hectare. Le travail de la vigne est réalisé en respectant au mieux l’environnement, en limitant au maximum les traitements et en favorisant le contrôle de la vigueur et le travail du sol, par exemple en broyant les sarments afin de donner à la terre des engrais naturels sans apport d’engrais chimiques, ou en épamprant mécaniquement plutôt que chimiquement et limitant ainsi la repousse de l’herbe sous le rang.
L’encépagement joue un rôle important dans l’assemblage des différents vins puisqu’il est composé de Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon.
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