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Maison Delas Château Neuf du Pape Rouge Haute Pierre 2018
37,10 €
Cépage : 90% Grenache et 10% Syrah environ.
Après foulage et égrappage de la vendange, la fermentation alcoolique est conduite en cuves béton pendant une dizaine de jours, suivie d’une macération de huit à dix jours pour parfaire l’extraction. Après décuvage et pressurage, la fermentation malolactique est réalisée en cuves.
Dégustation :
A l’oeil, la robe est grenat foncé. Au nez, la cuvée “Haute Pierre” est marquée par des arômes intenses d’épices développant une matière puissante et opulente avec des tannins fins et serrés. Grasse et concentrée, la bouche s’achève sur d’intenses arômes réglissés.
Accord mets et vins :
Ce vin accompagne à merveille la cuisine française traditionnelle et la cuisine provençale, les civets, les viandes farcies et les mets raffinés.
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A propos de l'exposant
MAISON DELAS
Depuis 1996, la vénérable Maison Delas Frères dont les racines remontent à 1835, a retrouvé l’âme et l’éclat qui ont contribué à sa renommée. Sous l’impulsion de la nouvelle direction de nombreux investissements ont été réalisés sur le site de production de Saint-Jean-de-Muzols, près de Tournon-sur-Rhône. Une équipe motivée participe fièrement au renouveau qualitatif de cette Grande Maison de la Vallée du Rhône : une cuverie spécialement étudiée pour la vinification des vins rouges, la restructuration complète du chai d’élevage figurent parmi les éléments clé de la démarche de qualité de la Maison Delas, résumée en une phrase : perpétuer et sublimer l’expression du Terroir.
Protection des mineurs
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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