Domaine Schisterelle

Situé au Sud de la France, sur l’aire d’appellation A.O.C Fau gères,
au cœur du Languedoc. Céline Cabanel a repris la propriétè de ses
Grands-parents en 1999 et vinifie en cave particulière depuis 2008
(création de la s.c.e.a familiale Schisterelle en 2009), le vignoble est

constitué de3 hectares en plaine et de 3 hectares sur les coteaux schis-
teux de l’aoc Faugères. Notre production A.O.C à faible rendement

se compose de grenache, syrah, mourvèdre. Nos vins reflètent l’expres-
sion de notre terroir et sont reconnus par le guide Hachette : « Si le

nom du domaine rend hommage au terroir, celui de nos cuvées est un clin

d’œil à la magie des vins rouges, rosés et blancs où l’on retrouve des aro-
mes de garrigues, de fruits cuits et d’agrumes.