Le Ranquet

“Enfant du Périgord, j’ai décidé de suivre les traces de mon père dans le secteur de la gastronomie autour du canard et de l’oie en Périgord. C’est donc une histoire de famille qui continue en plein cœur de la Dordogne avec une marque nommée «Le Ranquet», en hommage à l’endroit où j’ai grandi et vu mon père travailler. Je confectionne et élabore des produits qui font la fierté de notre terroir. Je perpétue le savoir-faire traditionnel du Périgord dans la transformation et la création de spécialités autour du canard et de l’oie. Je vous invite à découvrir mes foies gras, rillettes et autres magrets séchés, issu de l’élevage Périgourdin et préparés de façon artisanale en Dordogne pour vous offrir la meilleure qualité possible.”