Jeantet Laurent Nuit Saint-Georges Les Bonnes Nuits Rouge 2017
65,00 €
Assemblage de parcelles spécifiques de deux climats : sud-bas et nord-haut de coteau (argilo-calcaire, marno-calcaire et limons à cailloutis). Rafles entières, pigeages, 3 semaines de cuvaison, élevage de 24 mois en fûts neufs de vinification, non collé, non filtré.
Dégustation :
Fraise des bois, griotte, chocolat. Attaque fraiche, bouche ample, finale avec une texture à la fois soyeuse et granuleuse
Accord mets et vins :
Bœuf braisé, civet de lièvre, osso bucco milanese, matelote de carpe, mousse de cassis et éclats de chocolat
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A propos de l'exposant
CHÂTEAU LESTRIBEAU
Situé à 15 kms de Bordeaux, sur l’axe Bordeaux Saint-Émilion, dans l’Appellation Bordeaux, sont produits des vins rouges, rosés et blancs pouvant satisfaire différents palais.
Le vignoble de 32 Hectares est issu de sols à dominance argilo-graveleux, avec des terroirs sablo-limoneux.
La densité varie en fonction des parcelles, allant de 5000 à 6000 pieds/hectare. Le travail de la vigne est réalisé en respectant au mieux l’environnement, en limitant au maximum les traitements et en favorisant le contrôle de la vigueur et le travail du sol, par exemple en broyant les sarments afin de donner à la terre des engrais naturels sans apport d’engrais chimiques, ou en épamprant mécaniquement plutôt que chimiquement et limitant ainsi la repousse de l’herbe sous le rang.
L’encépagement joue un rôle important dans l’assemblage des différents vins puisqu’il est composé de Merlot, Malbec et Cabernet Sauvignon.
Protection des mineurs
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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