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Côtes du Rhône Villages Rochegude
Accord mets et vins :
Rochegude, long, complexe, mais tant de finesse. C’est tout lui. Attaque franche et généreuse. Il pourra vieillir tranquillement , il se patinera. Mais si vous l’aimez aujourd’hui, faites vous plaisir. Viande en sauce, côte de bœuf, agneau a la plancha. Vous allez vous régaler!
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Après avoir passé vingt ans à apporter ces raisins à la coopérative, l’envie de faire son vin, celui qui lui ressemble et surtout sans chimie le démange. Les 30 hectares du domaine sont alors convertis en agriculture biologique, en 2010 et certifiés en 2013.
Situé en Côtes-du-Rhône-Villages, 20 hectares sur l’appellation Rochegude et 4 sur le Massif d’Uchaux et le reste est en Côtes-du-Rhône générique.
Le dispositif du Code de santé publique concernant la vente d’alcool aux mineurs a été modifié à l’article 93 de la loi HPST. La vente d’alcool est interdite aux moins de 18 ans. À chaque commande, lors de la validation et du paiement, le client en acceptant les Conditions Générales de Vente (CGV) reconnaitra également être majeur.
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