Champagne Cretol & Fils

Christophe Cretol attendait avec impatience, le jour où il allait travailler la vigne au côté de son père. La férule paternelle, les ans et la dure besogne de la vigne lui ont appris à produire un champagne de renom : rien que le terroir, les cépages et son travail. Christophe Cretol préfère être que paraître. C’est un authentique homme de la terre, un « sédimentaire » et son vin lui ressemble. Pour gravir cet itinéraire professionnel, aussi tourmenté que le relief de la Côte des Bar, il a sollicité les services d’un consultant vigne et d’un œnologue. Ils pratiquent une viticulture raisonnable, basée sur le travaile des sols et dans le total respect de l’environnement, sans pesticides, sans insecticides, sans désherbants.